校园食品安全问题惹人忧

6月15日上午，颍上县两所小学部分学生在食用学校发放的营养餐后，出现呕吐等不适症状。据学生介绍，当天喝的牛奶有酸味，像米糊一样。事发后，当地政府将出现不适症状学生全部送往医院，被怀疑为罪魁祸首的牛奶目前仍在检验中。

颍上县县委、县政府表示，正在组织有关部门和专家对事件进行全面深入地调查和食品检测，正式调查结论将及时向社会公布。县委、县政府要求各部门举一反三，加强对学生营养改善计划工作的监管，实行严格的责任追究制，确保学生饮食安全。

记者了解到，不少中小学及大学食堂内都有这样的特色小吃窗口，在一些高校里，这样的窗口甚至占到食堂总窗口的40%左右。然而，它们多由学校承包给个人，承包者每年向学校缴纳租金，经营、管理的所有环节都由承包者负责，在进货、制作过程中，学校的监管力度极其薄弱。

安徽万通汽车专修学院食堂

安徽万通汽车专修学院后勤部门的赵老师表示，许多学校及校园周边的食品经营者安全意识淡薄，进货渠道混乱，或在进货过程中只考虑价格因素，不注重对食品质量和生产者资质条件的审查，不按照要求提供食品卫生检验检疫合格证明，使劣质食品趁机流入校园。甚至还有个别学校周边的食品经营者直接从小作坊或者小加工厂购进“三无”产品、过期食品和假冒伪劣食品。

“为帮助校园及周边食品卫生安全，确保学生饮食健康。安徽万通成立之初就十分明确学校食堂的公益性和服务性，并将采购和操作分离。由学校相关部门统一购买原料、确定食谱，并使食堂操作人员与利益脱钩，终确保卫生安全，让学生吃上放心、可口的饭菜。同时，学院后勤部门还会定期对校园内食品经营者进行检查，并要求提供完善的食品安全档案。”赵老师说，“学生的饮食安全意识也很重要，安徽万通不断通过各种举措来加强学生对于食品安全的意识，并针对所有在校学生开设针对性的食品安全教育课程，以全面提高学生对各种食品安全的认知能力，引导学生到安全的就餐场所就餐。”

编后语：古人云，民以食为天。食品安全就是天大的事，它影响着人身体的健康，关乎着人的性命。而孩子是祖国的花朵，是整个民族的希望，因此，校园食品的安全是重中之重，我们必须要加大力度维护校园食品安全，营造一个和谐的校园环境，让孩子们在健康的环境下成长。（文/端媛 编辑/刘青元）